美味的懒人糯米藕简单做法,懒人糯米藕做法大全

北方人做的南方菜

用料  

懒人糯米藕的做法  

1. 1,糯米洗净，沥干水分
   2,莲藕刮皮，洗干净，把孔内的淤泥冲洗干净。莲藕一端切开一个“帽子”放在一边，开始装糯米。

2. 一边填糯米，一边用筷子往下戳，直至填满
   

3. 把莲藕切下的“帽子”用牙签插入莲藕上，相当于封口。
   锅里填入水，没过莲藕，开煮
   大火煮开，小火煮30分钟
   然后加入冰糖，干桂花
   煮90分钟
   关火焖20分钟左右，自然冷却容易切片
   （着急吃，可以不用焖，直接切片）

4. 切片后，表面撒适量桂花酱
   桂花酱很甜，注意适度呦

5. 成品，可以吃啦

小贴士

1,莲藕最好买中段，没有淤泥
2,糯米不要填的太紧实，煮的时候糯米会膨胀，容易漏出来
3,可以换成红糖