懒人可乐鸡翅,超级入味的烹饪做法,大厨教你详细做法

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懒人可乐鸡翅,超级入味的做法步骤图

朋友教我的,自己改良了,非常好吃

用料  

鸡翅 6个
3片长一点的或者6片短点的
3勺
1勺
可乐 没过鸡翅就可以
老抽 半勺
生抽 1勺

懒人可乐鸡翅,超级入味的做法  

  1. 懒人可乐鸡翅,先把鸡翅划几刀,
    锅里放:料酒,姜片,丢到水里煮,

    懒人可乐鸡翅,超级入味的做法步骤图 第2张
  2. 煮出水沫出锅凉水冲干净,沥干

    懒人可乐鸡翅,超级入味的做法步骤图 第3张
  3. 在起锅烧油,丢进去小火煎的微微黄

    懒人可乐鸡翅,超级入味的做法步骤图 第4张
  4. 再放点可乐没过鸡翅,盐,生抽老抽随意可以不放,生抽老抽是为了提色的,

    懒人可乐鸡翅,超级入味的做法步骤图 第5张
  5. 大火煮开成这样转小火

    懒人可乐鸡翅,超级入味的做法步骤图 第6张
  6. 勺子大小如图

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  7. 小火收汁成这样

    懒人可乐鸡翅,超级入味的做法步骤图 第8张
  8. 做好啦,美美哒

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  9. 是不是很有食欲

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  10. 来一口,微咸,甜而不腻,入口即化

    懒人可乐鸡翅,超级入味的做法步骤图 第11张

小贴士

1.一定要多划几刀,两面都要划
2.姜片和料酒焯水是为了让鸡翅血水去掉,然后没有腥味,所以一定要焯水
3.最后一定是要大火烧开,小火慢煮收汁,才会上色进味儿