香煎茄盒(纯茄版本)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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油再少一点可以给小盆友吃
用料
茄子 | 两根(绿茄) |
鸡蛋 | 一只 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
香煎茄盒(纯茄版本)的做法
茄子切薄片(这样易熟)
少量面粉、蛋液、水、盐调糊,茄片均匀裹上蛋液
冷锅入油
油七分热放入茄子
一面上色翻面
成品出炉、可沾酱料食用
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