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用料
四季豆炒玉米肠(火腿肠)的做法
四季豆斜着切丝,火腿肠切片,蒜瓣切末或直接拍扁
锅内大火烧油,油热后加入蒜瓣炒香,下四季豆翻炒;中火,加入生抽耗油继续翻炒;加入火腿肠翻炒,加一小勺盐(调料盒里的那种小勺),翻炒均匀后即可出锅装盘。
小贴士
从入锅到装盘五分钟左右,四季豆切丝比较容易熟