香甜甜的红烧肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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香甜甜的红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

五花肉 500g
生姜 少许
大蒜 10粒
辣椒 一颗
冰糖 若干
葱花 少许
生抽 三勺
老抽 一勺
少许

香甜甜的红烧肉的做法  

  1. 将五花肉切成约3-4cm长宽的肉块,备用

  2. 油锅烧热,放入少许油,炒香生姜大蒜,再放入五花肉,翻炒至出油

  3. 加入三勺量的料、少许干辣椒、冰糖(根据个人口味来,喜好甜的就多放点)继续翻炒上色

  4. 加入凉水没过肉,大火煮开后转小火盖盖烧.

  5. 焖烧至汤汁较少时开锅盖翻炒一下,继续加一碗水烧,汤汁较稠时继续加一碗水翻炒收汁.历时大约半小时.

  6. 起锅入盘,撒上葱花即可