葱烧排骨璐总总随意版的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.4W
葱烧排骨璐总总随意版的做法步骤图

早晨做比较匆忙  大家提前一天备好材料哦😁

用料  

排骨 1KG
葱姜蒜干辣椒 少量
老抽 冰糖 花椒 少许
盐 鸡粉 蚝油 一丢丢
京葱(葱白) 2-3根

葱烧排骨璐总总随意版的做法  

  1. 少量的油 把葱姜蒜干辣椒和花椒爆香后  放入少许冰糖

    葱烧排骨璐总总随意版的做法步骤图 第2张
  2. 放入排骨翻炒至金黄(排骨提前用高压锅煮熟,高压20-25分钟  冷藏后静出的猪油可以撇出来炒菜哦)

    葱烧排骨璐总总随意版的做法步骤图 第3张
  3. 倒入一点炖排骨时候留下的汤  放盐 蚝油  老抽 鸡粉 拌匀盖锅盖  中火5分钟 开大火收剩三分汤汁

    葱烧排骨璐总总随意版的做法步骤图 第4张
  4. 放入豪迈版的大葱段快速翻炒

    葱烧排骨璐总总随意版的做法步骤图 第5张
  5. 葱段变软即可出锅  不要炒太久  有葱香就好了

    葱烧排骨璐总总随意版的做法步骤图 第6张

小贴士

❗️要放冰糖  不是白砂糖
❗️葱要后放 不要炒太久
❗️如果炖排骨时已经放盐了 注意炒的时候少放

TAGS:葱烧 排骨