青菜季,翻看青菜的做法,千变一律的清炒、炒香菇,吃腻啦,对于肉食一族来说,琢磨了新吃法,好吃、下饭,包君满意。
青菜选大颗的哦!!!
用料
青菜 | 3颗 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 1克 |
蚝油 | 1勺 |
五花肉 | 300克 |
不是青菜味的青菜的做法
菜地里去挑大的青菜,需要青菜梗多一些的。
后面步骤都没有拍,青菜斜刀切成丝。
选肥瘦相间的五花肉,切成丝。锅中放油,油温烧至七成热,下切好的肉丝,立马加盐。炒一小会。
放入切好的青菜丝,翻炒均匀。加生抽、蚝油、糖,翻炒至变色后盛起。
小贴士
喜欢吃辣的可以加一下青椒、杭椒、红椒丝进去。
还有木耳丝、千叶丝都可以加哦,味道自己调整就可。
包你吃到不一样的青菜梗。
青菜叶子可以煮个青菜鸡蛋汤,完美。