没有故事就是爱吃❤️
这个其实不难慢慢来就好。
用料
猪肉 | 适量 |
葱 | 根 |
姜粉、胡椒粉、大料粉 | 适量 |
生抽、蚝油 | 1勺 |
五香粉❤️ | 半勺 |
色拉油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
香菜 | 2根 |
小虾米 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
醋、辣椒油、香油 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
馄炖&紫菜汤🍲的做法
将猪肉和葱剁成肉泥备用
姜粉、胡椒粉、大料粉用热水冲开,水不用太多碗底就好。然后一点一点边搅拌肉末边倒一点,不要一次性全倒进去。
现在开始搅拌馄炖馅,一勺生抽
一勺蚝油
五香粉加一点
色拉油一勺
盐一勺半
搅拌至插筷子不倒就可以(如图)。 馅就做好了,可以开始包馄炖了。
🦐虾米洗净备用(我这虾买的有点大但也很好吃)还可以用小虾米或者小虾皮。
🌿香菜切好备用
调汤:葱花、香菜、虾米、紫菜撕碎。放入生抽、醋、辣椒油、白胡椒粉、香油。
⚠️一家三口吃放双倍配料,图上只是示范。紫菜可以多放一点。
锅里水开以后放入汤料,然后放入馄炖。再次煮开后2⃣️分钟尝一尝咸淡,如果合适就可以出锅啦~❤️
出锅~❤️❤️
小贴士
五香粉是关键哈❤️