正宗美味的蛋黄酥大包酥法怎么做

我呢不是一个特别勤快的人，但是每年蛋黄酥还是要做的，但我基本不做小包酥的，因为我觉得大包酥轻松很多，酥皮效果也是很好的，这个视频就是教大家怎么做大包酥的蛋黄酥，你也可以用自己的方子，借鉴这个视频里的一些小技巧，包括大包酥啊，蘸蛋黄液啊，撒芝麻……等等 ，方子是16个的量

用料  

蛋黄酥大包酥法的做法  

1. 做油皮（具体请看视频）

2. 做酥皮

3. 把酥皮包入油皮中

4. 擀开三折

5. 擀大薄片以后卷起

6. 等分切成16份

7. 擀开

8. 包入豆沙和咸蛋黄

9. 蘸蛋黄液

10. 蘸上芝麻

11. 180度烤30分钟（视各家烤箱脾气）