>
用料
金帝集成灶美食推荐之蒸鸡腿的做法
鸡腿去皮,在鸡腿上划几刀,剪去多余的脂肪,加入2勺料酒,2勺生抽,1勺黑胡椒,1勺盐,蒜末,小米椒,放在保鲜袋中腌制半个小时;
烤盘上铺上锡纸,铺上金针菇,撒上椒盐、黑胡椒,再将腌制好的鸡腿放上,汤汁也倒入,再用锡纸包起来;
放入蒸箱中,100度,30分钟。