趁着热乎开吃,芋块吸满了甜汁,一口吃进去,芋香和椰香迅速占满味蕾,该有的新鲜香气一丝没跑掉,芋头沙沙地化在嘴巴里,一股香甜的暖流在嘴里蹿来蹿去,只留下满口的粉糯香绵甜。
用料
芋头 | 200克 |
椰浆 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
汤 | 10克 |
干桂花 | 适量 |
芋头椰奶甜汤的做法
先将芋头切成块,上锅蒸熟,蒸到可以用筷子穿透即可。
取其中的一半芋头碾成芋泥。
椰浆隔水加热3分钟左右,不要直接加热,否则香气都散掉了。
碗里倒入芋泥、椰浆和热牛奶,搅拌均匀,根据自己的口味加点儿糖。
最后把另一半蒸熟的芋头块放入盘里,淋上搅拌好的椰奶,撒一点儿干桂花装饰就可以吃啦。