用料
| 糯米粉 | 240克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 沸水 | 180克 |
| 猪油或黄油 | 18克 |
| 黑芝麻花生馅 | 15个 |
南方的包元宵的做法
准备材料
![南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
糯米粉和玉米淀粉混合均匀，分次加入刚烧开的开水，边加边揉，揉至没有干粉加入猪油继续搓揉
![南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉出一团有柔韧性的面团，盖上保鲜膜备用
![南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
取出冷冻一夜的黑芝麻花生馅
![南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把揉好的面团分成每份30克，揉圆，盖上保鲜膜
![南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
取出一个小面团中间按出一个小窝，放入一个馅心
![南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
用虎口收口，搓圆
![南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
锅里烧开水，下元宵，水开加三次冷水，用勺子在锅底搅拌一下，预防沾底，元宵浮起就可以出锅了
![南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
咬一口满口飘香，绝对流心，超好吃
![南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "南方的包元宵的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
