辣条和奶油卷心菜，没想到辣条竟然可以和奶油卷心菜有一个这么充满创意的组合，亦西式亦中式，brunch的good choice，美好的周末需要从一顿美好的brunch开始 :)
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#/recipe/NQG3HYD8010I
swiss butchery
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用料
| 伊斯尼AOP咸味黄油卷 | 50 克 |
| 伊斯尼法式鲜奶油 | 120 毫升 |
| 大蒜 | 60 克 |
| 烟熏西班牙口利左辣猪肉香肠 | 680 克 |
| 紫甘蓝 | 500 克 |
| 美国新奇士柠檬皮 | 5 克 |
辣条和奶油卷心菜的做法
在油锅中用中火，融化黄油，加入辣子煎至熟。从锅中取出，保温。
用一把锋利的刀，将卷心菜切成丝。
在用来炸辣酱的油锅中，加入卷心菜丝和黄油，炸至金黄色。用盐和胡椒粉调味。
在锅中加入重奶油，煮沸。调至小火，焖至奶油变稠。
加入蒜末和柠檬皮，然后搅拌均匀至混合。
将热乎乎的辣酱与奶油卷心菜一起食用。如果需要的话，可额外添加盐和胡椒粉。
小贴士
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