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用料
卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法
把所有香料用纱布包好,也可以用专门的卤煮袋装好
洗好的猪舌开水煮一下,晾干
肥肠要用面粉洗干净,然后把洗好的肥肠用开水煮一下,晾干
把香料包放在锅里煮开,然后把其他调料加入锅,根据自己的口味,调好味道,待水烧开后,把肥肠、猪舌、猪耳朵加入,大火煮沸二十分钟后,用小火慢慢煮到收汁
切的时候,不要太大块哦
把卤好的肥肠切开,然后加辣椒干煸一下,超级美味。