用料
| 黄瓜 | 半根 |
| 蒜 | 两个 |
| 醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒油 | 适量 |
| 姜香辣酱 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
黄瓜凉拌肉的做法
冷水放买好的猪肉 选有一点点肥肉的最好 ，水里加适量的料酒煮熟为止 看你的肉大小来决定时间长久。然后把肉放凉待用
准备配料 葱姜蒜切末 黄瓜切片 喜欢吃辣的加点小米辣切碎 。肉凉以后切成薄片 依次放入葱姜蒜末 ，花椒油 ，鸡精味精酱油跟醋 加一点点白糖跟盐 然后锅了放一少许油 油开以后放一勺香辣酱跟适量的辣椒面然后倒入刚刚的肉里。拌匀就好 加香辣酱是因为颜色会跟红亮像我做的颜色会稍微好看一点 所以之前盐不要放多了