用料
鸡腿肉 | 200g |
土豆(中等大小) | 半个 |
胡萝卜(中等大小) | 半根 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 10g |
大蒜 | 1瓣 |
迷迭香 | 一根 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 一把 |
牛奶 | 一大勺 |
黄油 | 一小块 |
番茄(中等大小) | 半个 |
迷迭香芝士焗鸡肉碎的做法
鸡肉切小碎丁,洋葱切碎末,蒜瓣剁泥,搅拌在一起,加入牛奶,海盐,黑胡椒,一小勺淀粉抓匀,尽量多抓一会儿让鸡肉碎把牛奶吸收进去
胡萝卜,土豆切成小丁,番茄切丁,迷迭香切碎
锅内加入黄油化开,把胡萝卜土豆一起小火翻炒一会儿至断生,加入番茄丁炒成糊,加入适量黑胡椒海盐,再加入鸡肉碎,炒至鸡肉五成熟,关火,加入迷迭香碎拌匀盛出放入耐高温的容器,打入一个生鸡蛋,再放入马苏里拉奶酪,搅拌均匀后铺平压实
空气炸锅200度十五分钟,即可出锅