用料
| 猪肚 | 200克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 黑麻油 | 10克 |
| 姜丝 | 10克 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 花胶 | 5克 |
| 八角 | 5克 |
| 红辣椒 | 一个 |
| 螺丝椒 | 一个 |
| 耗油 | 10克 |
| 六月鲜酱油 | 10克 |
| 糖粉 | 10克 |
麻油猪肚的做法
把猪肚洗干净，1000克水，姜片5片，料酒10克，把整个猪肚放入主锅，60分钟，120℃，速度小勺，做好切丝。
![麻油猪肚的做法步骤图，麻油猪肚怎么做好吃 第2张]( "麻油猪肚的做法步骤图，麻油猪肚怎么做好吃 第2张")
將油，大蒜，姜片，花椒，红辣椒，八角放入主锅爆香3分钟，120℃，速度小勺。然后把所有调料及猪肚放入主锅，8分钟，128℃，速度小勺，最后两分钟放入螺丝椒。
![麻油猪肚的做法步骤图，麻油猪肚怎么做好吃 第3张]( "麻油猪肚的做法步骤图，麻油猪肚怎么做好吃 第3张")
美味的麻油猪肚简单做法,麻油猪肚做法大全
美味咖
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