想吃天台的
土豆面皮,人不在天台，只能学着做，
网上没有现成的教程，只能找到类似的
拼拼凑凑跟着做吧
用料
| 面皮部分 | |
| 面粉 | 500克 |
| 水 | 230克 |
| 盐 | 5克 |
| 汤面部分 | |
| 土豆 | 3个 |
| 肉丝 | 50克 |
| 葱 | 1根 |
| 雪菜 | 1包 |
天台特色美食—土豆面皮的做法
一斤面粉5克盐230克水，水分次加入
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第2张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第2张")
揉成光滑面团
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第3张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第3张")
分成小团
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第4张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第4张")
揉成长条
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第5张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第5张")
一个碗里抹上油
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第6张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第6张")
放入长条面团，一边放一边抹油，盖上保鲜膜
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第7张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第7张")
切葱
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第8张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第8张")
锅里放油炒肉丝
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第9张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第9张")
放入雪菜煸炒
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第10张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第10张")
再加入土豆
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第11张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第11张")
再加水
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第12张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第12张")
等土豆煮软
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第13张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第13张")
取出面团，同时拉扯成长条
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第14张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第14张")
放入锅中
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第15张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第15张")
面煮熟后放入葱
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第16张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第16张")
完成
![天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第17张]( "天台特色美食—土豆面皮的做法步骤图 第17张")
