用料
| 面粉 | 90克 |
| 淡奶油 | 250ml |
| 黄油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 一个全蛋+一个蛋黄 |
| 牛奶 | 200ml |
| 糖粉 | 20克（班戟皮子需要过滤，用白砂糖会把白砂糖过滤掉的） |
| 白砂糖 | 80克（加入淡奶油中） |
| 芒果 | 切块 |
芒果班戟（简易）的做法
将鸡蛋、糖粉、牛奶搅匀，加入过筛面粉，加融化的黄油。过滤面糊。将锅烧热，倒入少许油（黄油也行，不是配料中的量，另一加的哦）舀面糊入锅，厚薄看图。
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煎一面，厚薄这样。一旁冷却。
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淡奶油分三次加糖打发。上色的一面加奶油。
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水果放入奶油中间，这样切出来好看，叠被子式的包紧，完成！
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小贴士
中间可以包其他质地较软的水果！奶油要充盈整个班戟，否则扁塌塌的不好看哦！