绿豆薏米百合小米粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

夏天相信每家都会必备绿豆、薏米，当然我也不例外，本来想就烧个绿豆薏米汤，翻到冰箱里还有一只百合，干脆再加1把小米，今天我的晚饭就你了。

用料  

绿豆薏米百合小米粥的做法  

1. 薏米洗干净提前1天浸泡

2. 绿豆1小把洗干净浸泡1小时，同时取1大只新鲜的百合掰成小朵，洗干净泡在清水里，小米一把清水滤干净，一切准备就绪

3. 取一锅放入冷水，依次放入绿豆、薏米，盖锅盖大火烧开，再添入冷水少许，继续大火烧开，直至绿豆开花。

4. 再放入小米和百合，盖盖大火烧开，不时用勺子搅拌防止沾锅，转中小火放入2块冰糖，尝一下小米软糯了，就可以关火了。喜欢薄一点的可以中途再添水。

5. 好了，装碗冷一会儿，开吃！