🍓草莓抱抱松饼🥞的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

🍓草莓抱抱松饼🥞的做法  

1. 蛋白、蛋黄分离

2. 蛋黄+面粉+水，搅拌均匀无粒状

3. 蛋白打发至纹理清晰不消失，有弯勾

4. 蛋白+蛋黄搅拌均匀

5. 准备好平底锅🍳，我没有放油，勺一个松饼的量（由于我的平底锅很迷你）加几滴清水在旁边，看见松饼旁边变色熟，就可以翻另一面，煎一分钟左右就可以了

6. 打发奶油，奶油必须冷藏过，然后打发器保持最细挡，一直顺时针打发至纹理清晰可见不消失，OK

7. 最后，松饼+奶油+草莓🍓，完美诠释

小贴士

松饼其实就是煎版戚风蛋糕🍰