美味的干焗小鲍简单做法,干焗小鲍做法大全

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干焗小鲍的做法步骤图,干焗小鲍怎么做好吃

鲍鱼5块钱一小头,鲜活的,买个百十块钱吃玩玩!这菜是老爸第一次尝试,没想到那么好吃,分分钟抢光!用料步骤都不繁复噢!

用料  

鲍鱼 16(看家里人数来)
葱姜蒜 很多(铺底)
油、料 适量
腌鲍鱼料 见步骤

干焗小鲍的做法  

  1. 鲍鱼洗净改花刀,焯几分钟水

  2. 用海天海鲜酱,蚝油,生抽(我家爱吃厨邦美味鲜),一点点料酒,适量糖兑匀,放鲍鱼腌一刻钟入味

  3. 砂锅预热,倒入色拉油铺满一锅底,放入葱一层,撒上姜蒜段,码入鲍鱼,留有空隙

  4. 中火,盖盖五分钟。不要掀锅盖,移开一点缝隙把料酒沿着锅边淋入,可以听到里面次啦次啦的声音!盖严锅盖,依旧中火再焖几分钟到鲍鱼熟透即可!