心形西红柿蛋烧的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一款简单又华丽的早餐，给自己给爱人一次尝试新鲜事物的机会，从此餐桌上西红柿VS鸡蛋的搭配不再单一咯。

用料  

心形西红柿蛋烧的做法  

1. 将蛋清蛋黄分离放入空器备用；分别加入少许精盐搅拌均匀；放入切好的西红柿碎丁拌匀。
   

2. 将蛋黄糊倒入平底锅内摊成蛋饼，摊好的蛋饼卷成长条状。小心放到盘里。

3. 接着锅里倒入蛋清糊摊成饼。

4. 再放入卷好的蛋黄条。
   

5. 将蛋清饼和蛋黄饼一起卷。

6. 再把剩下的蛋清液摊成饼

7. 小心地将蛋清饼和蛋黄饼一起卷成条 ；卷好后上下再摊熟。
   

8. 摊好的蛋饼切一厘米宽的的均匀的小块；将蛋饼再从从间斜着切开
   

9. 再取其他蛋饼反方向切开。

10. 将正反切的蛋饼拼成心型即可。

11. 做一朵西红柿花装点拼盘。吃的时候可以加点番茄酱或黑椒颗粒。

小贴士

1、西红柿去缔削皮，皮不要扔，做多西红柿花摆盘。
2、摊蛋饼一直用小火，火太大就一下子都熟了，不能再卷得那么紧，也容易糊锅。