羊肚菌玉米排骨汤——增强抵抗力"贵"菌的烹饪做法，大厨教你详细做法

羊肚菌真是增强抵抗力一把好手，而且煲汤一家老少都能吃，重点是！味道好香～～小白都能煮出的美味😋

用料  

羊肚菌玉米排骨汤——增强抵抗力"贵"菌的做法  

1. 用的是干羊肚菌，非新鲜的。我觉得干的更香。准备好若干个洗净，煲汤的话可以不用浸泡，因为舍不得让营养流失，煲的时间久，也不怕不软或是味道没散发出来。
   羊肚菌的量依吃的人数来定，一般一人三四个左右即可。

2. 排骨洗净，往锅里倒水，放入排骨，煮开关火，倒掉血水，留下排骨，准备入汤煲。

3. 玉米🌽切小块，汤煲装好水（我用的是砂锅汤煲），放入洗好的羊肚菌、排骨、玉米块，然后开中小火煲，时间大概是半个小时左右。

4. 时间到下点盐，长时间煲的汤就像炖汤，不用下盐都挺好喝的其实，当然，下一点会更好喝，看个人口味来调。盐下好就关火，然后撒上香菜碎即可。香喷喷的羊肚菌汤就成了。非常简单易操作。

5. 排骨汤，加上玉米🌽的甜和羊肚菌的香，绝绝子！！真的超级好喝！！！

小贴士

羊肚菌真的是很好的菌，价格小贵。最贵的时候有过100左右50g……现在划算！！（如果你没有买过或是怕被坑，需要可以问我，佛系～）
关于功效，大家可以百度搜索了解一下。
不仅仅可以做我今天写出来的这个汤，我们家比较日常的做法还有：乌鸡羊肚菌汤、猪骨羊肚菌汤等等，可以这么说，只要有羊肚菌的存在，就会给汤加分。