让人惊艳的雪菜肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

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让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤图

用料  

雪里蕻 一包
肉丝 300克
毛豆适量 300克
生抽 3勺
2勺
2勺
辣味鲜 1勺 是为了让味道更丰富
姜末 1大勺

让人惊艳雪菜肉丝的做法  

  1. 雪菜冲洗干净沥水切碎。毛豆为了保持好看的绿色和断生,用油焯水。肉丝切丝用盐生粉码料。

    让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤图 第2张
  2. 热锅炒热姜

    让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤图 第3张
  3. 先炒好肉丝。

    让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤图 第4张
  4. 热油爆蒜,雪菜特别吸油。油要够

    让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤图 第5张
  5. 炒香后,加入雪菜翻炒。试味,调料慢慢加,酱油,糖、盐喜欢辣的加点辣味鲜,我用的调料在最后一页发图。

    让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤图 第6张
  6. 雪菜煮到口感正好的时候,加入肉末翻炒。

    让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤图 第7张
  7. 最后加入毛豆,拌匀,试味,根据自己雪菜的用途再调一下咸度。配和面要略咸哦

    让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤图 第8张
  8. 调味品

    让人惊艳的雪菜肉丝的做法步骤图 第9张