市面上好多酸奶都有糖,无糖酸奶价格好贵的唉。可以自己做酸奶哦,宿舍党jio着这个方法还是很方便的,哈哈哈哈哈哈 超级快速又实用。
用料
纯牛奶 | 180克 |
酸奶 | 20克 |
脱脂或全脂奶粉 | 适量克 |
酸奶机 酸奶做酸奶的做法
准备好材料 酸奶机 酸奶 牛奶 奶粉
把酸奶机里面的瓶瓶用沸水泡一分钟 还有后面搅拌用到的筷子
直接把牛奶放到盆里泡一会,很快大概一分钟就可以 拿出来感受下温度比体温稍微高点就行了 温度不能太高会杀死菌种的
把热好的牛奶倒入酸奶杯里,放点奶粉搅拌一下 我用的脱脂奶粉为了增加蛋白质含量,用全脂奶粉可以让酸奶更稠,脂肪越高酸奶就越稠,
用干净的勺子挖一勺老酸奶放到牛奶杯里就行,不用搅拌。
酸奶机放入水,发酵就可以了。
哈哈哈哈 我等不及吃啦 这个是五个小时的酸奶 很稠成功啦。
小贴士
1.想要吃稠点的就用老酸奶做引子,用菌粉也可以。
2.热牛奶的水不能太热,加热的话大概40度多点就可以了。
3.容器消毒用热水泡或者煮都可以。
4.酸奶做好了在冰箱里冷藏一段时间更好吃哦!