这是我无意间学到的,然后自己做来喝,发现超级好喝!
这是三种柠檬茶,可以根据自己方便选择一种或者几种柠檬茶!
(柠檬一定要去籽,有条件可以去皮,根据自己的口味可以调整柠檬跟糖)
用料
柠檬 | 12片左右 |
糖 | 40克 |
水 | 900克 |
白凉粉 | 40克 |
蝶豆花 | 12朵左右 |
星空柠檬茶(偷学得🤪)的做法
放入900克水煮开后放入蝶豆花煮出颜色然后捞出蝶豆花
然后再加入白砂糖再煮开
放入白凉粉再煮半分钟
(注意星空是两种颜色的所以按照这个办法再煮一份蝶豆花水加糖)
最后两份分别装入两个容器其中一份挤入少于柠檬汁变成紫色
然后凉十分钟左右拿叉子不停打发有泡泡放一边凝固备用
开始第一种柠檬茶
百香果:半个
芒果:100克
柠檬:4片
砂糖:15克 左右根据自己喜欢甜度添加或者减少
茉莉花茶:200克左右
冰块自行添加然后全部放入一个容器里面手打锤压成汁备用
第二种柠檬茶(准备好也是同样的方法锤压成汁)
荔枝肉:3到4个左右
火龙果:5克左右调色用
柠檬片:4片
砂糖:15克 左右根据自己喜欢甜度添加或者减少
茉莉花茶:200克左右
冰块自行添加第三种柠檬茶(准备好也是同样的方法锤压成汁)
青瓜:200克左右
薄荷叶:4片左右(不喜欢或者没有可以不放)
柠檬片:4片
砂糖:15克 左右根据自己喜欢甜度添加或者减少
茉莉花茶:200克左右
冰块自行添加然后把凉凉的星空两份分别加入打包瓶里面
最后分别倒入准备好的柠檬茶就可以喝了(建议就一般的空间放柠檬茶会更好喝)
小贴士
柠檬一定要去籽,有条件可以去皮,根据自己的口味可以调整柠檬跟糖