曾几何时，当我还是个超级无敌烘焙新手的时候，毫不费力就能做出看着好像很棒棒的蛋挞啦～～（也有自不量力想要自己起酥做挞皮的时候，但是做过一次再也不想做第二次😂）
用料
| 鸡蛋 | 1个全蛋 or 2个蛋黄 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 炼乳 | 13克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 蛋挞皮 | 7-8个 |
蛋挞挞~o(〃'▽'〃)o的做法
鸡蛋、细砂糖、炼乳、淡奶油、牛奶依次加入，用手动打蛋器搅拌，搅匀一样加下一样，尽量减少泡沫产生～
过筛，倒入有尖嘴的容器，最好过筛2-3次
一个一个倒入蛋挞皮里，大约九分满
烤箱200°，25min左右，完成！
小贴士
我用的是七哥蛋挞皮，能做7-8个，如果挞皮比较大可能只能做6个