平时买牛油果回来就是做牛油果奶昔，做牛油果焗鸡蛋，一直好想试试炒，刚好老妈买了牛肉回家，我就来小试“牛”刀，结果还蛮好吃的耶，大家可以试试。
我这个份量是适合2-3个人吃的
如果有更好的配方请告诉我哦：）
用料
| 牛油果 | 一个 |
| 胡椒粉，生粉，酱油，玉米油 | 适量 |
| 红辣椒/辣椒干 | 适量 |
| 牛肉粒 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
牛油果炒牛肉粒的做法
牛肉粒加点酱油，胡椒粉，生粉拌匀好，然后放几分钟。
洋葱，辣椒切粒（我这次用了没红辣椒就用了辣椒干，用红辣椒应该味道好一点，好看一点)
牛油果对半切开，去核，切粒。
这个先放着用玉米油把2炒香后加牛肉粒，可以适当加点酱油，辣椒粉再次调味。牛肉粒差不多熟之后，加牛油果小炒一会就上盘子了。
小贴士
希望大家觉得好吃哦~~~~~~~~谢谢：）