做法很简单,非常适合新手操作*^O^*悄悄说下,我也是第一次做哦*^O^*
用料
猪排肉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 一只 |
孜然 | 适量 |
盐 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
简易炸猪排的做法
把猪排肉洗净切片,约半公分厚就可以,再用刀背在肉上横着敲过来,再竖着敲过去,反过来也一样。目的为了让肉质变松,调料更好入味。
把盐和黑胡椒粉均匀抹在肉片上,用手轻轻按摩下,再倒入适量生抽,拌匀。
把鸡蛋敲入碗里打散,夹一片肉肉浸一下
再裏上面包糠就可以下油锅炸啦*^O^*
出锅啦!味道杠杠的,只是拍得不好看*^_^*也可以搭配番茄酱哦!
小贴士
在这里吃得淡的朋友可不抹盐,有生抽就可以了,没有黑胡椒粉或不喜欢那个味的也可以不放。