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用料
葱油饼-by 一下子就醒了 2019.3.14的做法
揉个小面团,没什么太多要求,软硬适中就行,盖上保鲜膜,放一边备用,
小葱切小段,葱白跟葱花分开装,葱白浇油
把面团擀来成饼,薄薄的,用刷子刷上一层葱油,也可以再刷点别的牛肉酱之类的
撒上葱花,再撒点孜然粉
按红线切开,不过切的齐整对齐比较好,图里画的有点乱……
一点点对折,成一个小方块
再擀开,摊平
放到平底锅里煎熟,少放一丢丢油就行