一直很喜欢吃杏鲍菇,但仅限于火锅。但是夏天真的真的吃火锅好热,突发奇想可不可以炒炒呢,搜啦好多菜谱,终于借鉴多个方子做出来啦1。杏鲍菇和西芹真是不错的搭配。单这次本来没想写菜谱,所以过程没图。。。有的人说啊,什么芹菜叶子不能吃啊什么的,但是我觉得芹菜好吃就在叶子里,有嚼劲,搭配杏鲍菇很好吃的噢。
用料
芹菜 | 一大跟 |
杏鲍菇 | 2个 |
芝麻 | 一点。 |
食用油 | 适量。 |
黄豆酱 | 1勺 |
酱油 | 一点 |
杏鲍菇西芹的做法
杏鲍菇撕片,本人觉得的1跟切的有很大的区别。,芹菜切断,叶子也要噢。
熬油,尽量稍微多点,因为杏鲍菇吸油。放芝麻,然后捞出
放入杏鲍菇,大概我是炒啦不到十分钟的样子。炒的没有水分噢1。放入芹菜,先放断不要放叶子,容易老。
放入一勺黄豆酱,搅拌,两分钟左右放叶子,放一点酱油。
起锅,放芝麻,我觉得黄豆酱和酱油已经够足味没有放盐,你们可以根据自己的口味来。我个人不喜欢放味精鸡精调味的。