用料
| 牛肉 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酸豆角 | 1包 |
| 香芹 | 4根 |
| 杭椒 | 1个 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 香葱 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 小半勺 |
酸豆角炒牛肉（饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜）的做法
将牛肉放生抽腌制半小时，把其他菜切好放盘中备用
![酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第2张]( "酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第2张")
放油炒牛肉，火不要太大，避免将牛肉炒老了！
![酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第3张]( "酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第3张")
肉炒的差不多后放入姜和辣椒，一起翻炒入味。
![酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第4张]( "酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第4张")
再放入酸豆角，酸豆角越炒会约酸，看个人喜好酸的程度了，喜欢吃的酸的可以多炒一会
![酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第5张]( "酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第5张")
最后加入芹菜，放一点点盐炒一会，将香菜葱花放进去就可以出锅了！
![酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第6张]( "酸豆角炒牛肉（下饭菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
盐不用放太多，因为腌制的牛肉有味了，酸菜里本来就有盐，再放盐就会咸哦