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韭菜饺子
用料
韭菜饺 韭菜盒子的做法
粉丝用热水泡着。面粉加水搅拌成面团,湿布盖着发酵。韭菜洗净,切丁,加素油适量搅拌。
鸡蛋打散,盐适量,摊成蛋皮
粉丝泡到发白,取出沥干水分,和蛋皮一起剁碎
韭菜, 粉丝 ,鸡蛋碎混合,加盐调味,面团分成一个个小剂子擀成面皮,后开始包成饺子。
起一锅油,油热下饺子炸,两面金黄捞出来,全炸好后再复炸一遍