蒜香虾仁炒西芹的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

蒜香虾仁炒西芹的做法  

1. 将西芹、胡萝卜洗净，切成凌形块或者自己喜欢的形状。

2. 虾仁化冻、开背，用几滴麻油抓一抓。

3. 坐锅，烧热，放入少许油和拍碎的大蒜头，将蒜头炸至金黄色。

4. 加入虾仁，翻炒至断生（虾仁变色）。

5. 加入西芹和胡萝卜，继续翻炒，炒至西芹断生，放少许盐调味，滴几滴麻油拌匀。

6. 出锅装盘，上桌享用！

小贴士

1.大蒜头用拍碎此切片好些。
2.西芹炒至断生就行，别炒太熟。
3.喜欢吃辣的可以放点辣椒或者辣椒酱。