素菜美食魅力食指
用料
上海青 | 七棵 |
大蒜 | 七瓣 |
小尖椒 | 一个 |
小葱 | 一根 |
食盐 | 少许 |
味极鲜 | 少许 |
青涩玫瑰的做法
上海青从菜帮根部切断(不要太长也不要太短)根部就变成一朵美丽玫瑰!统统洗净备用!
蒜瓣剁成米粒!小葱切碎备用
锅里烧水,开了先把玫瑰入锅1分钟,到入菜叶!涝至七成熟,起锅分开!备用
热锅入油,油开了倒入蒜米粒,关火爆香!倒入菜叶开火!加味极鲜(或生抽)按自己口味加多加少盐适量。倒入玫瑰翻炒入味!翻炒请温柔点!出锅摆盘~上桌
小贴士
青菜焯水后!味道会好一点!还可以去除残留农药……