米饭杀手｜菜花炒肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

背后的故事：
没有(/・・)ノ

用料  

米饭杀手｜菜花炒肉的做法  

1. 准备猪肉一块，洗净切块放一旁

2. 菜花尽量掰成/切成小朵（这样容易熟），洗净并沥干水分放一旁

3. 香葱切段、蒜苗切断、辣椒切片、大蒜拍扁以及糖盐蚝油备好放置一旁

4. 热锅下油，稍微冒烟就下大蒜爆香

5. 下猪肉煸炒(我把猪肉皮还有比较肥的剔除了🌚，不需要照搬)

6. 铲铲铲，猪肉变色，然后表面稍微有点焦香👆🏻

7. 就放入调料继续翻炒均匀一下，然后铲出来放一旁备用

8. 洗锅❗️然后重新热锅下油，稍微冒烟就放入菜花翻炒

9. 铲铲铲，炒到像这样表面稍微有点焦焦的👆🏻（如果喜欢吃软趴趴的，可以淋1-2锅铲的清水下去继续翻炒一下）

10. 放入调味料继续翻炒均匀

11. 加入猪肉

12. 加入青椒和蒜苗继续翻炒到断生

13. 熄火。然后加入香葱段翻炒均匀一下就可以出锅

14. 开动！(*/ω＼*)

小贴士

1.觉得散菜花炒起来比一般的菜花好吃，就整个花球是比较松散的那种( ་ ⍸ ་ )