用料
| 芝麻酱 | 勺 |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 香叶 | |
| 小茴香 | |
| 去皮草果 | |
| 油泼辣子 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
涮牛肚的做法
熟牛肚，千张切片穿串。上述调料加水煮开，把调料过滤掉留料水晾凉备用。六勺芝麻酱，一勺生抽，一勺耗油，两勺香油，一点盐，加料水调开。
![涮牛肚的做法步骤图，涮牛肚怎么做好吃 第2张]( "涮牛肚的做法步骤图，涮牛肚怎么做好吃 第2张")
蘸料里加入蒜蓉，油泼辣子调匀。牛肚，千张在葱姜水里煮两分钟捞出，将蘸料均匀撒上即可
![涮牛肚的做法步骤图，涮牛肚怎么做好吃 第3张]( "涮牛肚的做法步骤图，涮牛肚怎么做好吃 第3张")
美味的涮牛肚简单做法,涮牛肚做法大全
美味咖
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