蒜香虾油拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

蒜香虾油拌面的做法  

1. 把虾头切下来，只取虾头的部分

2. 大葱大蒜准备好

3. 大蒜切蒜末，大葱切葱花，不要切的太碎，保留点颗粒感更好吃。

4. 放入色拉油，把虾头炸出虾油，炸出虾油后把虾头取出来不用了。

5. 放入蒜末葱花海鲜酱油炒香后关火，不需要盛出来，放在锅里就好。

6. 煮面条，需要煮熟，喜欢吃劲道口感的可以煮九分熟。

7. 煮熟后捞出，用凉水过凉，一遍就好，不需要过的太凉

8. 把面条沥水捞出，直接放到刚才炒香葱蒜的锅里，拌匀

9. 可以尝尝味道，可以少放点陈醋或者胡椒粉进入，喜欢吃蒜香原味的，就只放生抽就好

10. 一碗香喷喷的蒜香虾油拌面就做好啦！

小贴士

我是用我自己做的刀切面，这个面可以用市场买来的那种压面，或者用方便面里的面饼也可以。蒜香虾油拌面，蒜香十足，虾油鲜香，拌出来的面口感顺滑又不会太腻，好吃极了！