暖心暖胃的姜汁撞奶的烹饪做法，大厨教你详细做法

只需四步就能做的姜汁撞奶，去湿驱寒，一口下去暖暖的，很舒服~

用料  

暖心暖胃的姜汁撞奶的做法  

1. 先把姜切成姜丝，越细越好，也可用搅拌机榨一下。

2. 倒入纱布中过滤，挤出姜汁。

3. 锅中倒入牛奶，微微冒泡就可以加入砂糖。

4. 待烧至70度就可以冲入姜汁中，记得速度一定要快。

5. 盖上盖子，焖15分钟。

6. 打开后就完成了。

小贴士

牛奶要用全脂的，不能完全煮沸，温度至70度左右，冲入姜汁中，速度一定要迅速。