一菜两吃:荷包蛋大白菜和牛辣肉汤,炒酸辣白菜梗!的烹饪做法,大厨教你详细做法

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一菜两吃:荷包蛋大白菜和牛辣肉汤,炒酸辣白菜梗!的做法步骤图

用料  

白菜 半颗
鸡蛋
和牛肉片 200克
韩国辣酱 一大勺
辣椒 1个个
葱姜蒜
酱油
白糖
淀粉

一菜两吃:荷包蛋大白菜和牛辣肉汤,炒酸辣白菜梗!的做法  

  1. 先煎几个荷包蛋。
    煎蛋的油如果太多,可以捞点起来。
    葱姜蒜、辣椒爆香。
    开水入,加入辣椒酱、酱油、白糖少许、盐。
    转中火锅,多熬几钟,汤会好喝。

    一菜两吃:荷包蛋大白菜和牛辣肉汤,炒酸辣白菜梗!的做法步骤图 第2张
  2. 大白菜一菜多吃。
    白菜叶用来做汤。

    一菜两吃:荷包蛋大白菜和牛辣肉汤,炒酸辣白菜梗!的做法步骤图 第3张
  3. 白菜叶手撕成宽条,入锅。

    一菜两吃:荷包蛋大白菜和牛辣肉汤,炒酸辣白菜梗!的做法步骤图 第4张
  4. 担心儿子没肉吃不高兴,所以牛肉是临时加的。毕竟韩国辣酱和牛肉很搭。
    不错!

    一菜两吃:荷包蛋大白菜和牛辣肉汤,炒酸辣白菜梗!的做法步骤图 第5张
  5. 省下的白菜梗,炒和酸辣的吧。
    蒜末和辣椒爆香,
    下白菜梗,
    加醋、盐、酱油、白糖。

    一菜两吃:荷包蛋大白菜和牛辣肉汤,炒酸辣白菜梗!的做法步骤图 第6张
  6. 最终加水淀粉,勾芡。。
    老公说味道很好(✪▽✪)

    一菜两吃:荷包蛋大白菜和牛辣肉汤,炒酸辣白菜梗!的做法步骤图 第7张