炎炎夏日,
来一碗冰粉,
消暑又开胃,
寻常的冰粉大家都吃过,
今天呢,给大家来点不一样的冰粉!
那么~~~
南瓜与冰粉会擦出什么样的火花呢?
敬请期待吧!
用料
石灰水 | |
石灰 | 5g |
纯净水 | 200g |
冰粉 | |
冰粉籽 | 50g |
纯净水 | 1500g |
南瓜 | 150g |
辅料 | |
红糖水 | 适量 |
醪糟、山楂、葡萄干、坚果、水果、熟白芝麻、糍粑、小汤圆等 | 适量 |
南瓜冰粉的做法
南瓜切片,放入微波炉热4分钟热熟;
石灰与纯净水搅拌均匀,静置沉淀2小时备用,冰粉籽淘洗一下;
冰粉籽和南瓜装入纱布袋打结,放入水中,慢慢手搓使冰粉浆液流出,手搓10多分钟,直到无浆液流出即可;
倒入沉淀好的石灰水搅拌均匀(仅仅倒入澄清的石灰水,底部的沉淀物不要);放入冰箱冷藏不流动就可以啦;
取出凝固好的冰粉,放入红糖水、醪糟、山楂、葡萄干、坚果、西瓜、熟白芝麻、麻薯.......(材料也可根据个人喜好添加哦),搅拌均匀就好啦!
小贴士
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