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用料
蒜香鸡脚🐔的做法
指甲剪掉鸡脚对半切开
放姜末、盐巴、十三香、酱油 拌均匀腌制2小时
冷水下锅放姜片和料酒把鸡脚煮上十分钟
炒蒜蓉酱料:油热加入大量的蒜末、小米辣末、炒香之后加入花椒、盐巴、酱油、耗油提味还可以根据自己的香号加入少许白醋
放入鸡脚翻炒2分钟加入味极鲜和清水加盖焖上10分钟(途中记得开盖翻炒避免糊锅)
汁水收干出锅