网红外酥里糯的脆皮烤年糕,现在也可以在家里做着吃了 ,吃腻了馒头烙饼的小伙伴……做点配早餐,下午茶☕️来两片都是不错的选择……外酥里糯,清甜不腻~每一口都是记忆的味道~
此方🏁⚠️结合了下厨房里几个烤年糕的做法,糖我放了28. 为了低糖没有负罪感
用料
糯米粉 | 165g |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 28g |
奶粉 | 20克 |
泡打粉 | 2g |
牛奶 | 145g |
白糖 | 25-40g |
香草精 | 4-5滴 |
芝麻 | 撒表面 |
简单快手~外酥里糯的烤年糕的做法
用料
鸡蛋打散,搅匀备用。
放入牛奶,糖粉继续搅拌均匀
滴入香草精
分别筛入糯米粉奶粉泡打粉。
搅拌至顺滑无颗粒。
30厘米处倒入烤盘。
撒上芝麻装饰,预热烤箱185度
185-190度,中上层烤30-35分钟即可出炉
出炉啦。……
外酥里糯,Q弹有嚼劲
切块装盘
开始享用吧,奶香扑鼻……
清甜不腻,适合夏天!
小贴士
烤箱的温度和烘烤的时间要根据各自烤箱的脾气和模具的尺寸来决定。同样模具深一点烘烤的时间就要久一点。喜欢甜的小伙伴,可以把糖增至40g