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用料
椒盐白虾的做法
新鲜的活虾用水冲洗3遍,不需要泡
加入少量盐(盐一定不要放多),葱段,姜片,料酒腌制十分钟
把葱段,姜片挑出去,撒上干淀粉,不要成坨
油温五成热,下锅炸,不要翻动,炸两三分钟再翻动,否则容易粘到一起
炸至酥脆即可,好吃又补钙(直接吃或者蘸椒盐都不错滴😉)