酱油酱香小辣椒(小米辣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法步骤图

去超市看到小辣椒了,顺便买了个罐子,腌点酱油辣椒,下

用料  

小辣椒 1斤
杭椒 半斤
生抽 1斤
老抽 适量
适量
香叶八角桂皮茴香 适量
适量

酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法  

  1. 将辣椒清洗干净,然后用纸巾擦干

    酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法步骤图 第2张
  2. 装瓶

    酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法步骤图 第3张
  3. 准备好香料

    酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法步骤图 第4张
  4. 锅中倒入油将香料炒香

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  5. 倒入盐,生抽,老抽,醋,白糖

    酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法步骤图 第6张
  6. 自然冷却

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  7. 倒入瓶中

    酱油酱香小辣椒(小米辣)的做法步骤图 第8张

小贴士

1 香料什么的没有特别的比例,边放边调制成自己喜欢的口味
2、瓶子清洗干净将水擦干
3 放入冰箱2天
4 香料可以不用过滤
5 油少一点