美味的葱油苦螺简单做法,葱油苦螺做法大全

平时吃腻了白灼苦螺，用锤子把苦螺敲碎，做一道带点辣味和蒜味的葱油苦螺，真的真的特别好吃～那味道鲜美得都会把碎壳吸一遍～(￣▽￣)

用料  

葱油苦螺的做法  

1. 苦螺用锤子敲碎，洗干净。（做这道下酒菜重点要的就是敲碎带壳的苦螺，所以把污质洗干净就好，不必把壳都去掉。）

2. 锅中依次倒入油，盐，苦螺，生抽，料酒翻炒，最后加点水，两分钟左右盛出装盘备用。

3. 在苦螺上洒上蒜，葱，辣椒备用

4. 锅中倒入油，烧热，浇上去，听见吱～的一声就可以食用了。