我的家人都非常爱吃元宵,可是外面卖的元宵里加的面太多了,这是我第一次做,
做完的样子有些不好看,但是味道非常好吃
用料
江米面 | 适量 |
白糖 | 少许 |
花生 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
核桃 | 适量 |
猪油 | 少许 |
一点面粉都没有,家的手工元宵的做法
用温水和面
花生米放到锅里炒熟
花生米去掉外面红衣
花生米核桃芝麻放进塑料袋里,然后用擀面杖擀碎
馅里加上猪油然后用手把馅揉成一个个小球放到冰箱里,冷藏20分钟之后再拿出来包
用手揪成一个小面团,然后包上馅
小贴士
和面的时候先拿出一小块生面,放到水锅里烫一下,然后再把生面和熟面和到一起