家里找不到一块肉啊!只能做素的了!而且减肥的小伙伴们想吃意面,这款是再适合不过的了!用的都是橄榄油。很健康哟~
用料
橄榄油 | 少量 |
洋葱 | 拳头大小半个 |
番茄 | 一个 |
番茄酱 | 少许 |
盐 | 根据自己口味 |
黑胡椒 | 根据自己口味 |
低脂素版番茄意面的做法
先煮意面,按包装说明煮10分钟左右,我煮的8分钟,都还有点硬。煮好的意面沥水、起锅、装盘。
番茄和洋葱切小丁(切成渣渣也行)。
平底锅里倒少量橄榄油(够炒洋葱就行了),油热后倒入洋葱翻炒出香味,然后倒入番茄丁继续炒,加入一小勺盐,等洋葱和番茄都炒软后加入一小碗清水和少量番茄酱(根据自己口味决定番茄酱的量)开始炖煮,直到番茄和洋葱碎都变的软烂,如果不够软烂就继续加水炖煮。
等番茄和洋葱熬成了软烂的浓汤汁,就可以了,把汁浇在已经装盘的意面上面,撒上黑胡椒粉。就OK啦~
小贴士
1、不用怕番茄和番茄酱太酸,因为洋葱的甜味会综合番茄们的酸味。味精也不用放,因为酸酸甜甜完全可以让味精靠边站!要健康嘛~
2、也不用怕清水会导致汤汁太稀,只要加了番茄酱,慢慢炖煮,汤一定会越来越浓稠。