芝麻千层大饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

芝麻千层大饼的做法  

1. 将酵母、泡达粉拌入面粉中，加温水和成软硬适当的面团！

2. 醒发2倍大，1克小苏打用少量温水化开，倒入面团中揉均

3. 然后擀成长方形，薄片

4. 薄厚要均匀，麻酱用油懈开，熟芝麻用走垂压碎，散发出香味

5. 芝麻用走棰擀碎，麻酱懈好，加少许盐入口

6. 均匀的把麻酱刮均，然后把擀碎的芝麻散均

7. 用刀对称切几下，然后对折

8. 先左右对折，然后向下，左右对折，重复折完为止。

9. 然后把收口边捏严

10. 擀成圆形，上面刷蛋液，撒芝麻。

11. 在醒发十分钟，醒发好了，锅开上汽蒸25分钟

12. 时间到，暄软美味的千层芝麻大饼坯作好了

13. 油温七成热，将大饼下锅炸制

14. 炸制两面金黄即可

15. 外皮酥脆、里面暄软咸香的芝麻千层大饼制作完成！